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今年的過年天氣特別的好,比起去年的陰雨濕冷,可說是天壤之別,今年的三月,埔里南安路的拓寬工程就要開工了,能挖的該挖的樹都已經挖的差不多了,眼看只剩下樹薯跟ㄋㄠˇ薯還沒收,小孩子有挖過ㄋㄠˇ薯,但還不認識樹薯,於是趁這個機會讓他能實際認識樹薯。

樹薯是只能填飽肚子,但沒啥營養的食物,從前家裏種的地方都是選擇貧瘠的區域,採收後用刨絲器刨成粗絲,曬乾後再慢慢給雞鴉當飼料,其實並不好吃,所以雞鴨並不是很喜歡吃。

樹薯很容易繁殖,把枝幹鋸成一小段,像甘蔗一樣就會自己長出芽點跟根,幾乎是隨便種都可以活。

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