諾亞蜂舟（CityBee） 劉伯烏蜂蜜龍眼蜂蜜

七里香

伯烏：「容妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置山現撈，走十數步，味正鮮，已至果叢」。

荔枝跟龍眼同為無患子科（Sapindaceae)，台灣蜂農每年的採集盛事，就是採荔枝蜂蜜跟龍眼蜂蜜。諾亞蜂舟上的荔枝龍眼數量眾多且不分軒輊，剛開始沒結果實時，劉伯烏傻傻分不清，後來終於搞清楚了，看樹皮就知道了，荔枝樹皮較細，龍眼的樹皮較粗，荔枝先開花，開完後不久龍眼就跟著開花。

台中霧峰跟太平的荔枝種植面積廣闊，原因應是土質跟氣候適宜，近幾年因荔枝椿象肆掠，讓各地荔枝果農疲於奔命。

蜂農採集荔枝蜂蜜較多的點集中在台南、高雄、台中，荔枝種植於平地及低海拔山區，荔枝蜂蜜的售價雖不及龍眼蜂蜜，但荔枝蜂蜜的味道芳香清甜，一樣受市場歡迎。

荔枝蜂蜜有易結晶的問題，但消費者不用擔心，這仍是正常的現象，您可以以湯匙挖取塗抹在土司上，當果醬用口感極佳，且有沙沙的感覺，荔枝蜂蜜的餘香在口中，久久揮之不去。

荔枝花期約在二至四月之間，是春季重要的蜜源，所以也是商品蜜，荔枝花在清晨泌蜜，蜜蜂集中在午時以前（11:00以前）由於荔枝蜜的數量遠大於荔枝花粉，在市場上少見荔枝花粉的收集。

荔枝是亞熱帶果樹，中國北方 種植不易，詩人杜牧：「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」，楊貴妃因嗜食荔枝而與荔枝齊名。

伯烏：「容妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置山現撈，走十數步，味正鮮，已至果叢」。

🐝[諾亞蜂舟CityBee ］聖經上紀錄了挪亞方舟，挪亞受上帝呼召造了方舟，保留下來了物種，城市養蜂諾亞蜂舟（CityBee）推廣在全球正火熱上場，全球為了挽救正在消失的蜂群，正悄悄地上演第三次世界大戰，這場戰爭不只攸關蜜蜂族群的興亡，同時也攸關人類的存亡（80%的農作物靠蜜蜂授粉），搶救「雷恩小蜜蜂」的工作，台灣劉伯烏也不能置身事外，這場灘頭堡的攻防，除了傳統蜂農外，城市養蜂就從你我自家無光害陽台或無光害空地開始，當天剛亮太陽升起，成群的蜜蜂外出採蜜，展開人類與蜜蜂合作的生存之戰，你我都不可能置身事外。

諾亞蜂舟（CityBee)強調不過度採蜜，以維護天然環境及生態平衡，以尊重環境讓蜜蜂能採集食用均衡的蜜粉源，強調蜜蜂吃剩下的才給人類吃，取蜜以自流蜜蜂箱為主，避免傷害或騷擾蜜蜂的生活。

如果您對「城市養蜂」有興趣，希望能加入學習與討論的Line 群，歡迎大家Line 劉伯烏的Line 0968875133 跟我說：「蜜蜂群」，這樣我就會邀您加入。

「諾亞蜂舟」討論群（歡迎喜歡養蜜蜂、喜歡蜂蜜、花粉，對保護延續蜂種有職志、願景的同好加入）不需要理由的喜歡蜜蜂的，剛要入門養蜂的，都歡迎邀請朋友加入。

蜜粉源植物

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1、群：（最高500人）專業討論

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（羅氏鹽膚木苗）多年生落葉小喬木，喜歡陽光及濕潤的溪水邊，遍佈台灣低海拔山區。

漆樹科，長的很快，尤其是在向陽坡，剛破壞的山地上（土石滑落、火燒）後的先趨植物，原本木材並無經濟特性，但因其果實可以提煉出鹽份，埔鹽花粉口感極佳，粉量極多，漸漸的受重視。

鹽氏鹽膚木的粉採集價值高於蜜，羅氏鹽膚木的蜜也是豐沛，在蜂房中因光線折色呈墨綠色，雖然氣清香，但味略苦，所以少有羅氏鹽膚木的商品蜜，蜂農都是只採粉，蜜留給蜜蜂吃。 

羅氏鹽膚木，花期8-10月，南投、台東、花蓮中海拔山區零星分怖，由於非經濟性作物，少見大量種植。

羅氏鹽夫木（  山鹽菁）「鹽膚木」這兩個變種，是蜜蜂在秋季的主要粉源植物，花絮呈現黃色，花數眾多，開花時羅氏鹽膚木即易辨認，所以要找小苗的，記得把握這時間。

羅氏鹽膚木（埔鹽）台東、花蓮蜂農通常在9/28教師節附近，會先觀察埔鹽花開花情形，再將蜂箱移往適當地點，埔鹽花高海拔先開，低海拔後開。

羅氏鹽膚木（山埔鹽）台東的太麻里溪谷河床、向陽坡有較集中的分怖，每年吸引當地附近的蜂農前往。

整山都是龍眼，我買了一座龍眼山

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蜜蜂的蜂產品除了蜂蜜、蜂王乳之外，另外一項重要的蜂產品就是花粉，花粉有甜有鹹有苦，台灣的花粉口感首推「埔鹽花」，為消費者青睞，但售價也相對的高。

埔鹽花粉乾燥後的口感鮮脆，甜味足夠而不膩，它的來源是蜜蜂採集羅氏鹽膚木開花的花粉。

羅氏鹽膚有各種稱呼，閩南人稱它為「埔鹽仔」因此在台灣常叫的名子就是叫「埔鹽」，魯凱語叫「bas」、排灣語「vus 」 ，植株嫩心長的很快，可當野菜吃，嫩葉在外觀呈暗紫紅色。

羅氏鹽膚木

中文名稱：羅氏鹽膚木

英文名稱：Roxburgh Sumac

學名：Rhus javanica Linn. var. roxburghiana (DC.) Rehd.

羅氏鹽膚木 Rhus chinensis Mill. var. roxburghiana 漆樹科，台灣山區2000公尺以下向陽坡常見，開花時更容易看到路旁的羅氏鹽膚木，夏至秋季開花，蜂農會在此季節帶著蜂箱前往採集，採集現場，羅氏鹽膚木樹頂黃花一片，整枝頭佈滿蜜蜂嗡嗡作響。

羅氏鹽膚木的適應力強，生長環境的選擇並不嚴格，適應範圍很廣，海拔2000公尺以下從平地至中海拔山區，開曠空地均可見其生長分布，向陽坡陽光充足的山坡地，台灣河床砂礫地、鄉間道路兩旁，山區崩塌地區的先鋒植物，羅氏鹽膚木也常見。

為什麼會有「鹽」在名子上面？羅氏鹽膚木的果實很特殊，成熟時表面覆蓋有一層白色物，直接生吃略帶酸鹹味，山區的鳥類也很喜愛啄食，也是重要的鳥食物，因在山區海鹽取得不易，原住民常用埔鹽種子作鹽，是海鹽的代用品，所以這是其名字中有"鹽"的原因。 

大葉楠板根植物

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🐝紫花藿香薊，野草除不盡，拔了又長，砍了又生，雖然很困擾。

🐝紫花藿香薊和貓腥草（假臭草）長的很像，通常從葉子跟花來判斷。

紫花藿香薊葉緣鋸齒數約10 對或以上，鋸齒圓鈍（葉像小齒鋸子）。 

假臭草(貓腥草) 葉緣鋸齒數約6 對，鋸齒粗（葉像大齒鋸子）。 

（下圖）有沒有看到假臭草的葉子不同？ 大鋸齒。 

（上圖）上面的葉子是假臭草，下面是紫花藿香薊。

（下圖）上面是紫花藿香薊，下面是假臭草，葉脈也不同。

紫花藿香薊 (來源：Google)

🐝大葉貓尾草 (來源：Google)

大葉貓尾草〈 Uraria crinita 〉又名兔尾草、狗尾草，屬蝶形花科草本或小灌木。奇數羽狀複葉，小葉3~7片，開淡紫色小花，常見於台灣低地乾燥地區，全草可入藥，性甘平 ..狗尾草 。

大葉貓尾草 (來源：Google)別名：, 狗尾草、狗尾帶、狗尾射、狐狸尾、山貓尾、通天草、虎尾輪、大本山菁、牛春花、貓仔尾(台語)，貓尾草(海南植物誌)，兔尾草(臺灣植物誌)，土狗尾，牛春花(廣東 ）

Uraria crinita 兔尾草(狗尾草、大葉貓尾草、狐狸尾) 

大葉貓尾草 (來源：Google)植物圖鑑 · 雙子葉植物 · Fabaceae 豆科 · Uraria crinita 兔尾草(狗尾草、大葉貓尾草、狐狸尾) 屬性：多年生草本亞灌木科名：豆科(Fabaceae) 大葉貓尾草〈 Uraria crinita 〉又名兔尾草、狗尾草，屬蝶形花科草本或小灌木。奇數羽狀複葉，小葉3~7片，開淡紫色小花，常見於台灣低地乾燥地區，全草可入藥，性甘平 

大葉貓尾草 俗名:兔尾草、狗尾草 形態特徵: 小灌木，全株疏被灰白毛。奇數羽狀複葉，小葉3-7 ，卵形、橢圓狀卵形至長橢圓形，長4.5-10 cm，寬2-7 ...

狗尾草介紹: 長生天

別名, 狗尾草、狗尾帶、狗尾射、狐狸尾、山貓尾、通天草、 虎尾輪、兔尾草、大本山菁、 大葉貓尾草臺灣藥用植物資源名錄行政院衛生署中醫藥委員會編。

［林下養蜂］林下養蜂的困難度高但蜜蜂能更快樂的採集，花粉更多樣性，蜂蜜成分營養更均衡。

劉伯烏養蜜蜂的養殖方式，採困難度較高的森林林下養蜂，諾亞蜂舟為台灣少數固定蜂場的蜂農，在天然森林裡，固定蜂場的好處是，森林的蜜源植物多樣性，蜜蜂平時採集食用的蜜粉源食物營養均衡，森林的蜜粉源植物密佈，四季有不同的蜜粉源，加上諾亞蜂舟地處霧峰山區，剛好位在龍眼產區的邊陲地帶，人煙罕至，附近的荔枝、龍眼上萬棵，在每年的3、4月荔枝花、龍眼花盛開的季節中，劉伯烏的蜜蜂，不用像其它地區的蜂場蜜蜂南北奔波，每年龍眼蜜、荔枝蜜盛產時間一到，蜂箱朝口對準荔枝、龍眼樹，蜜源就源源湧入。

但林下養蜂最大的缺點在於山區平地不多，既然是山區地形自然有坡度，造成蜂箱能擺放的位置不多，所有的操作設備、機具設備都不能太大，不像平地的蜂農能用卡車載著設備趴趴走，林下養蜂的規模只能追求精緻小巧，因為設備只能用摩托車載著走，有時還得運用人力來搬運，所以我們的荔枝、龍眼蜜，無法用卡車載整桶的蜂蜜去工廠乾燥，不搶收需要機器乾燥的「水蜜」，我們採用蜜蜂翅膀搧風數天後自然蜂蜜封蓋的「熟成蜜」，有別於目前台灣慣用的方式，較符合歐洲國家的採蜜方式。

大葉貓尾草 (來源：Google)

大葉貓尾草〈 Uraria crinita 〉又名兔尾草、狗尾草，屬蝶形花科草本或小灌木。奇數羽狀複葉，小葉3~7片，開淡紫色小花，常見於台灣低地乾燥地區，全草可入藥，性甘平 ..狗尾草 › 

大葉貓尾草 (來源：Google)別名：, 狗尾草、狗尾帶、狗尾射、狐狸尾、山貓尾、通天草、虎尾輪、大本山菁、牛春花、貓仔尾(台語)，貓尾草(海南植物誌)，兔尾草(臺灣植物誌)，土狗尾，牛春花(廣東 

Uraria crinita 兔尾草(狗尾草、大葉貓尾草、狐狸尾) 

大葉貓尾草 (來源：Google)植物圖鑑 · 雙子葉植物 · Fabaceae 豆科 · Uraria crinita 兔尾草(狗尾草、大葉貓尾草、狐狸尾) 屬性：多年生草本亞灌木科名：豆科(Fabaceae) 大葉貓尾草〈 Uraria crinita 〉又名兔尾草、狗尾草，屬蝶形花科草本或小灌木。奇數羽狀複葉，小葉3~7片，開淡紫色小花，常見於台灣低地乾燥地區，全草可入藥，性甘平 

大葉貓尾草 俗名:兔尾草、狗尾草 形態特徵: 小灌木，全株疏被灰白毛。奇數羽狀複葉，小葉3-7 ，卵形、橢圓狀卵形至長橢圓形，長4.5-10 cm，寬2-7 ..

狗尾草介紹: 長生天

別名, 狗尾草、狗尾帶、狗尾射、狐狸尾、山貓尾、通天草、 虎尾輪、兔尾草、大本山菁、 大葉貓尾草臺灣藥用植物資源名錄行政院衛生署中醫藥委員會編

諾亞蜂舟蜂場成立第一次查蜂紀念（2020/06/26）

真的內心很感動，從開始學養蜂到現在已經兩年了，從開始跟中興大學昆蟲系教授陳昭鈞老師學習，剛開始在台中中正露營區附近借場地，這兩年歷經各種嚴峻的考驗，尤其是曾經遇到下雨下了一個月，蜜蜂傷亡慘重，死的死逃的逃，同一個場地只剩下我跟強哥還有少數幾位學長的蜜蜂還活著。

城市養蜂班同梯次的同學強哥這次跟我成爲養蜜蜂的合夥人，因為工作都很忙，有時出差，有時出國，我們從互相支援到默契十足，因共同興趣一起養蜜蜂，這幾年已培養出很好的默契。

 強哥跟我的個性都很像蜜蜂，我們從早上工作到深夜，這是一種習慣也是一種樂趣，我們跟蜜蜂真的是物以類聚。

在養蜂的技術上，強哥養的比我好，所以在養蜂上以他為主，這也是個性的問題，他做事循規蹈矩，老師怎麼教他就怎麼養，所以養的蜂群就是比我更強。

我養蜂就是比較隨性，老師教要除贅巢，我就會刻意的留贅巢來看，看蜜蜂怎麼發展，結論就是老師說的對，這樣查蜂就很難查，蓋子就很難蓋回去。

於是我乖乖的在旁邊學習，欣賞他如何操作蜂群管理。

諾亞蜂舟是在霧峰的新場地，霧峰是產龍眼跟荔枝的聖地，公司附近幾千棵龍眼、荔枝樹，下圖是我們公司的第三平台，我們總共有4個平台，蜂箱要擺個幾百箱都沒問題，只是蜜源、粉源夠不夠還在測試觀察。  

目前是2020年夏天6月，蜂場上最主要的花是紫花藿香薊、大花咸豐草，這幾個星期都是高溫的盛夏，昨天有些地方還創下38度C的高溫，感謝主！目前雖然蜂巢裡沒有太多的儲蜜，但蜜蜂仍不用餵糖（夏天太高溫雖然有開花，但因爲高溫，花是不會泌蜜的，不餵糖蜜蜂也是會餓死），不用餵糖就少掉很大的成本，而且糖只是不得已的替代品，蜜蜂只吃糖很容易營養不良而轉弱，所以蜂場的選擇攸關蜜蜂的強弱。

上圖是諾亞蜂舟的東邊，是一大遍連接到南投縣九九峰保育區的森林（公有林地不能開發），西邊是上千棵的荔枝龍眼樹，位置得天獨厚，感恩中興大學恩師陳昭鈞教授在當時蜂場的選址上，特別撥空來看了一趟，當時也是在陳教授確定場地很優，蜜粉源充足之後，我才敢大膽的出手。

很常聽到朋友說：我退休之後要到鄉下買一塊地，但真正能實現的恐不到1%，大部分的人還是留在都市叢林中，即使有試著真正進行，大都也是打了退堂鼓，因為鄉下的農地（平地）動輒每坪以萬元起跳，於是只能以較便宜的山坡地入手。

也許你會說鄉下的地也有很便宜的，但一般人並不是真正要移居偏鄉，而是仍以都市為中心（或是仍在上班），距離在40分鐘以內的車程，每坪在5000元上下，應該是最可行的，因為山上夏天草長的快，如果交通耗時不方便，不用幾個月應該就失控了，種植的新樹苗也需要澆水除草，於是疲於奔命一陣子之後美夢就幻滅了，所以除非是真的有興趣，否則千萬不要亂出手，因爲看太多放棄無法整理的荒地，或是降價求售的廣告板，這都是一種資源浪費，把平價的農地給真正有興趣的人，或是而不是任意的由人炒作土地，這對環境才是好的。

影片中這塊土地的地主，也是我自己新買的農地的地主，後來成為好朋友，古氏兄弟倆整理的農地水土保持及規劃，具專業及人性化，靈感與質感取代了違和感，每一塊荒廢的果園在他們的整理之下，像是藝術家的雕塑作品，既能儘量保有原貌，又規劃了將土地重返自然的路線，只要新地主有心有智慧，這一塊農牧用地，反而在開發之後，留下了重返自然，恢復生態的機會。

影片中介紹的地，如果沒有標示（已售出），如果你要看地，可以約好時間，霧峰桐林國小集合，我幫你約地主一起去看農地，如果已經售出，也許旁邊同一期的仍有地可看，但不是真的要來山上工作、種樹、享受大自然的別找我，因為我不是房屋仲介。

如果只是要投資土地的、蓋養雞場（大量）、養豬場的也不要找我，基本上大家理念不合，最好不要來霧峰當鄰居。

Line 劉先生聯絡 0968875133

［林下養蜂］林下養蜂的困難度高但蜜蜂能更快樂的採集，花粉更多樣性，蜂蜜成分營養更均衡。

劉伯烏養蜜蜂的養殖方式，採困難度較高的森林林下養蜂，諾亞蜂舟為台灣少數固定蜂場的蜂農，在天然森林裡，固定蜂場的好處是，森林的蜜源植物多樣性，蜜蜂平時採集食用的蜜粉源食物營養均衡，森林的蜜粉源植物密佈，四季有不同的蜜粉源，加上諾亞蜂舟地處霧峰山區，剛好位在龍眼產區的邊陲地帶，人煙罕至，附近的荔枝、龍眼上萬棵，在每年的3、4月荔枝花、龍眼花盛開的季節中，劉伯烏的蜜蜂，不用像其它地區的蜂場蜜蜂南北奔波，每年龍眼蜜、荔枝蜜盛產時間一到，蜂箱朝口對準荔枝、龍眼樹，蜜源就源源湧入。

但林下養蜂最大的缺點在於山區平地不多，既然是山區地形自然有坡度，造成蜂箱能擺放的位置不多，所有的操作設備、機具設備都不能太大，不像平地的蜂農能用卡車載著設備趴趴走，林下養蜂的規模只能追求精緻小巧，因為設備只能用摩托車載著走，有時還得運用人力來搬運，所以我們的荔枝、龍眼蜜，無法用卡車載整桶的蜂蜜去工廠乾燥，不搶收需要機器乾燥的「水蜜」，我們採用蜜蜂翅膀搧風數天後自然蜂蜜封蓋的「熟成蜜」，有別於目前台灣慣用的方式，較符合歐洲國家的採蜜方式。

🐝*CItyBee劉伯烏蜂蜜/諾亞蜂舟實業社

加LINE ：0968875133

電話：0968875133

歡迎訂購產地台灣在地霧峰山區的天然龍眼蜂蜜，龍眼蜂蜜小量經營，今年賣完就請等明年。

產品規格:

[毛瓣蝴蝶木］終於知道為什麼在「諾亞蜂舟」上的橙端粉蝶這麼多了，原來在原始森林旁的水邊有幾棵樹高約5公尺的「毛瓣蝴蝶木」，這是我一位好友廖述育所發現的，時間在2020年5月底，剛好是毛瓣蝴蝶木的花期（5-6月），原始樹林長的很雜，毛瓣蝴蝶木沒開花時真的不會特別去注意。

毛瓣蝴蝶木的白花

 這種小灌木資料上說株高不過3米，但我目測這幾棵至少有5米以上，毛瓣蝴蝶木的身分很坎坷，過去一直被誤以為是「銳葉山柑」(Capparis acutifolia)，正名的時間很晚，一直到2004年始被發現不一樣，並發表為台灣新物種，中文取名毛瓣蝴蝶木，由此可知台灣原生種的植物，仍有很大的研究空間，竟然還有這種常見又隱姓埋名的植物。

 「銳葉山柑」在於小枝上具刺，但「毛瓣蝴蝶木」是光滑的，這在外觀差別雖然很大，但要真正發現，也許也是要靠偶然。

毛瓣蝴蝶木名稱中用蝴蝶木，主因是葉子為蝴蝶食草，也是各種粉蝶幼蟲之寄主，其白色的鬚條花形，還真的有像展翅的蝴蝶。

拍攝時間正值5-6月間，毛瓣蝴蝶木花盛開花似蝴蝶，這花形也真是湊巧，因爲毛瓣蝴蝶木植物是多種粉蝶及端紅蝶幼蟲之寄主，這就是爲什麼在「諾亞蜂舟」上各種粉蝶都有，而且數量還真不少，上次辨認出很大隻的「橙端粉蝶」後來又辨認出「雌白黃蝶」...這應該都跟「毛瓣蝴蝶木」脱不了關係。

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［林下養蜂］林下養蜂的困難度高但蜜蜂能更快樂的採集，花粉更多樣性，蜂蜜成分營養更均衡。

劉伯烏養蜜蜂的養殖方式，採困難度較高的森林林下養蜂，諾亞蜂舟為台灣少數固定蜂場的蜂農，在天然森林裡，固定蜂場的好處是，森林的蜜源植物多樣性，蜜蜂平時採集食用的蜜粉源食物營養均衡，森林的蜜粉源植物密佈，四季有不同的蜜粉源，加上諾亞蜂舟地處霧峰山區，剛好位在龍眼產區的邊陲地帶，人煙罕至，附近的荔枝、龍眼上萬棵，在每年的3、4月荔枝花、龍眼花盛開的季節中，劉伯烏的蜜蜂，不用像其它地區的蜂場蜜蜂南北奔波，每年龍眼蜜、荔枝蜜盛產時間一到，蜂箱朝口對準荔枝、龍眼樹，蜜源就源源湧入。

現在已少有人知道埔里第一溪及第二溪的稱呼，枇杷城排水溝即為第一溪，南港溪就是第二溪，流經茄苳腳及溪底這兩個地方，也是我小時候的活動範圍。

［竹蜂］竹蜂俗稱木蜂或黑翅木蜂，牠們的築巢行為會在死木或枯竹上鑽孔，竹蜂鑽的孔很整齊的圓形，算是完美的竹洞。

曾有台南二中的學生掃地時不小心抓著那個洞，因此手被竹蜂的針刺刺到，原因是掃把放外面因此被竹蜂挖洞產卵，當竹蜂感到震驚時便將屁股的針刺朝外，於是就刺痛一陣。

花蓮縣長傅崐萁在掃街拜票時，在宣傳車上剛好撞上竹蜂，被叮了7下，緊急就醫。

竹蜂的習性是，有一隻在竹內產卵，就有一隻在洞口守候，而且毒針屁股朝外，你想進去，門都沒有。

竹蜂是獨居的蜂類，因此不像一般的蜂類有一整個大窩，竹蜂也是著名的中藥材，在中國仍有竹蜂的乾燥體販售。

竹蜂也會採集蜂蜜及粉，在天然的環境養蜜蜂，這些生態的出現，都代表環境的天然，與蜜源的多樣性。

[諾亞蜂舟CityBee ］聖經上紀錄了挪亞方舟，挪亞受上帝呼召造了方舟，保留下來了物種，城市養蜂諾亞蜂舟（CityBee）推廣在全球正火熱上場，全球為了挽救正在消失的蜂群，正悄悄地上演第三次世界大戰，這場戰爭不只攸關蜜蜂族群的興亡，同時也攸關人類的存亡（80%的農作物靠蜜蜂授粉），搶救「雷恩小蜜蜂」的工作，台灣劉伯烏也不能置身事外，這場灘頭堡的攻防，除了傳統蜂農外，城市養蜂就從你我自家無光害陽台或無光害空地開始，當天剛亮太陽升起，成群的蜜蜂外出採蜜，展開人類與蜜蜂合作的生存之戰，你我都不可能置身事外。

諾亞蜂舟（CityBee)強調不過度採蜜，以維護天然環境及生態平衡，以尊重環境讓蜜蜂能採集食用均衡的蜜粉源，強調蜜蜂吃剩下的才給人類吃，取蜜以自流蜜蜂箱為主，避免傷害或騷擾蜜蜂的生活。

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［諾亞蜂舟］蜜蜂幼蟲的營養來源-城市養蜂陳昭鈞教授主講

蜜蜂幼蟲的食物來源由「哺育蜂」（兩週齡的成蜂）餵飼，哺育蜂的分泌成分：

1、蛋白質：下咽喉腺（分泌透明澄清的蛋白質)。

2、脂肪：大顎腺（分泌物色白，主要是脂肪成分）。

這兩樣的等量混合其實就是「蜂王漿」的主要成分。

哺育蜂：nurse bee

大顎腺：mandibular gland

下咽喉腺體：hypopharygeal gland

蜜蜂幼蟲的食物：

1、工蜂漿（worker jelly)組成成分為20-40%脂肪，其餘是蛋白質成分，（蛋白質>脂肪）此為工蜂幼蟲前2日的食物。工蜂漿的組成成分跟蜂王漿類似，這就是為什麼我們會取1日齡的幼蟲跟2日齡的幼蟲，做為育王的幼蟲，或是生產蜂王漿的育王，而不取3日齡的幼蟲，這是因爲3日齡的幼蟲吃食物成分跟蜂王（蜂后）就不同，故不適合作為育王的幼蟲。

2、特化的工蜂漿（modified worker jelly)混合下咽喉腺分泌的蛋白質+蜂蜜+花粉，這裡就沒有脂肪了，也就是它不完全是腺體的分泌物，為工蜂幼蟲後2日發育期的食物，這個食物之後就定型為雄蜂或工蜂，雄蜂的幼蟲食物同工蜂一樣，而雄蜂的特化工蜂漿消耗量更大（約6倍），這就是雄蜂在缺糧的日子會被趕出家園，而蜂后在秋冬也不產雄蜂，自然在那時後找不到雄蜂。

3、蜂王漿（royal jelly)由等量的下咽喉腺及大顎腺分泌物所組成，為蜂后幼蟲及成蟲期的唯一食物，蜂后的幼蟲有大量的蜂王漿食物，化蛹時仍有許多未吃完的乾燥食物遺留。

[諾亞蜂舟CityBee ］聖經上紀錄了挪亞方舟，挪亞受上帝呼召造了方舟，保留下來了物種，城市養蜂諾亞蜂舟（CityBee）推廣在全球正火熱上場，全球為了挽救正在消失的蜂群，正悄悄地上演第三次世界大戰，這場戰爭不只攸關蜜蜂🐝族群的興亡，同時也攸關人類的存亡（80%的農作物靠蜜蜂授粉），搶救「雷恩小蜜蜂」的工作，台灣劉伯烏也不能置身事外，這場灘頭堡的攻防，除了傳統蜂農外，城市養蜂就從你我自家無光害陽台或無光害空地開始，當天剛亮太陽升起，成群的蜜蜂🐝外出採蜜，展開人類與蜜蜂合作的生存之戰，你我都不可能置身事外。

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［諾亞蜂舟］外界環境蜜源充足的流蜜階段-城市養蜂-陳昭鈞教授主講

「流蜜階段」指的是蜂群的採蜜量明顯的大於蜂群的耗蜜量，這在蜜蜂經濟養殖的立場，這是蜂農最重要的採收階段，蜂農能夠在養殖的蜜蜂族群中，取出商品蜜的階段，在台灣每年的3-4月間的荔枝、龍眼開花階段，便是重要的流蜜階段。

當外界主要蜜源大量流蜜的時後，整個蜂群主要的工作就變為採蜜的活動，蜂群將工作重點從哺育幼蟲轉為採釀蜂蜜的活動，專業的蜂農在算準了流蜜期前，先採取「禁王」的行動，限制蜂后的活動範圍，讓蜂后先在王籠中無法到處產卵，這多出來沒有卵幼蟲的空間，便可以成為儲蜜的空間，讓蜂蜜的產量達到最高。

這些暫時沒有工作的「室內蜂」因此轉為投入採集（釀）蜂蜜的工作。

流蜜階段的盛期，室內儲蜜快速增加，但新出蜂房的幼蜂開始減少，而高強度的採集行動使的工蜂衰老，採集的期間蜜蜂損失也不少，所以蜂群的群勢呈現下降的趨勢，所以在後期，就應該讓蜜蜂休養生息，避免蜂群快速的衰退，這也是專業的蜂農判斷的重點。

流蜜階段的後期，工蜂加速衰老，群勢快速下降，如外界蜜源減少，或因為下雨、寒流等天候因素，使的蜜源突然結束，但蜜蜂仍處於採蜜的積極性，此時要注意「盜蜂」的情況發生，盜蜂的發生宜儘速換蜂場，因爲弱群的儲蜜會被強群搶奪，搶奪必有廝殺，弱群甚至整群滅掉，同一個地方的蜂場，不一定只有你的蜜蜂，別的蜂農的強群，在此時期也有可能來盜蜂，這是蜜蜂的習性，養蜂者不能不注意。

流蜜階段的粉源也是影響蜜蜂群勢的重要因素之一，缺乏粉源的流蜜階段，為了防止「蜜進蜂垮」，蜜蜂飼養應採「強群進場」「輔助粉源」和「適時退場」（搬家）。

荔枝、龍眼的採釀以蜜源為主，2018年的龍眼蜜採收活動，在2018年4月霧峰、太平的蜂場龍眼蜜不足，蜜蜂沒幾天就採不到龍眼蜜（2019年停產，2020年小量），蜂農見蜂群之間有「盜蜂」的情形，於是連夜搬走，改到苗栗改採烏臼蜜，避免蜂群盜蜂，這也要蜂農的專業判斷。

[諾亞蜂舟CityBee ］聖經上紀錄了挪亞方舟，挪亞受上帝呼召造了方舟，保留下來了物種，城市養蜂諾亞蜂舟（CityBee）推廣在全球正火熱上場，全球為了挽救正在消失的蜂群，正悄悄地上演第三次世界大戰，這場戰爭不只攸關蜜蜂🐝族群的興亡，同時也攸關人類的存亡（80%的農作物靠蜜蜂授粉），搶救「雷恩小蜜蜂」的工作，台灣劉伯烏也不能置身事外，這場灘頭堡的攻防，除了傳統蜂農外，城市養蜂就從你我自家無光害陽台或無光害空地開始，當天剛亮太陽升起，成群的蜜蜂🐝外出採蜜，展開人類與蜜蜂合作的生存之戰，你我都不可能置身事外。

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［諾亞蜂舟］分封階段3到分封階段4

分封階段的恢復期

分封發生後原群蜜蜂數量勢必減少，甚至減少到一半，而且3日齡內的幼蜂跟老蜂（採集蜂）的比例相對較大，蜂巢內留下大量蜂蓋的幼蟲脾和王台（新王台）。

分封後新蜂后出王台（處女王），交尾到產卵，一般需要10-15天。

分封後35-40天（10-15天加21天），新蜂后產卵培育的第一批工蜂，就開始大量羽化出蜂房，此時外界如果氣候適宜，蜜粉源充足，加上新蜂后積極產卵，原群的群勢又迅速發展。

最好的分封是事先已經有交尾過的蜂后，在新的育王箱中，把產卵正常的蜂后移至新的蜂群，這是不中斷的方法，這才是最好的方法。

中國的淘寶有迷你育王箱，它那個只有三片而已，主要是讓處女王交尾后在上面產卵，片數越少成功的機會反而更高，一下子就分封增群。

分封階段4

分封群的蜜蜂，也就是飛出去的蜜蜂，大多是青壯的蜜蜂，工作能力強，壽命長。

由於分封前限制蜂后產卵，使的蜂后在生理上有得到休息整理，飛出去之後，蜂后又會積極產卵。

等到蜂后產卵後20-21天，新的蜜蜂開始大量出蜂房，分封群的群勢也開始增強。

自然分封群的蜂后，大都為一年前的老蜂后，分封后經過一個產卵的高峰期，有一部分的蜂群會進行蜂后的新舊交替，這是蜂群的正常階段。

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［CityBee 諾亞蜂舟］養蜂與水源的關係？

有沒有看過蜜蜂在水邊喝水？蜜蜂的活存必須要有清潔的水源，尤其是天氣過熱時，原因是因爲蜜蜂取水的作用有：蜂巢降溫、稀釋蜂蜜拿來育幼蟲、液化巢片內結晶蜜，所以在蜂蜜環境中，一定要維持穩定的供應淡水（fresh water)，而且要近距離的供應，避免蜜蜂在運水的過程中，疲於奔命耗損體力，甚至影響工蜂的壽命（過勞死），這跟蜂群的增長也是有關系。

有多種穩定的供水設置，如小水塘、或是用容器裝水，但要特別注意及避免蜜蜂溺斃的問題，所以如果有水生植物在表面，或是刻意的擺上枯枝在水中，或樹葉木材浮於水面，這些都是方便蜜蜂取水，貼心的小禮物。

養蜜蜂就像養寵物一般，養出強盛健康的蜂群，除了安全舒適的房子（蜂箱）及蜜粉源充足的環境外，乾淨的水源也是一項重要的條件，這一點新手也不能忽略。

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［諾亞蜂舟CityBee]低海拔森林養蜂的特色

林下養蜂經濟一直被看好，各地的實驗也證實可行，蜜源充足的情形，再加上蜜粉源多樣性，更是平地養蜂所不能及。

為什麼選低海拔？除了交通便利性的考量以外，因蜂農養的都是意大利蜂，高冷的天氣並不適合意蜂的飼養。

低海拔山區一年四季有多樣化的蜜粉源植物，比較常見的有：苦楝、白臼、烏臼、白千層、光臘樹、大葉桃花心木、大花咸豐草、厚皮香、瓊崖海棠等，所以在氣候正常下，能夠長期不用餵糖水，這對蜂農而言是減少了一大筆的金錢支出，因為有較於在平地養蜂，夏天太熱蜜粉源植物的蜜粉不出，冬天太冷蜜粉源植物也是蜜粉不出，職業蜂農為了蜜蜂的生存，避免蜜蜂餓著了，餵糖餵粉疲於應對，造成人力與金錢的支出成本。

森林林下養蜂也不是完全沒有缺點，山上虎頭蜂的數量就是比平地多，防虎網的架設就得適時的準備，以免整個蜂場被中華大虎所殲滅，另外還有山區交通不便，蜂場的巡視路途遙遠，這也是時間成本，如過遇到山崩道路中斷，蜂場無法到達進行管理，這也是潛在的風險，另外林地多屬於國有林地，林下養蜂屬畜牧養殖，需要租用或核准，且有時間限制及公文往返耗時繁瑣的問題，這也是低海拔林下養蜂經濟一直以來的困難。

根據蓮華池林場與蜂神蜂場在2018年的統計，全年120箱已採10次，且蜂蜜品質優良，最後一次的採收1035公斤，這個數字扣除免糖水支出的費用，林下養蜂實在是值得推廣。

順便一提的是低海拔的林下養蜂事業，還有一項跟城市養蜂類似的優點，就是附近的環境無農業用的農藥困擾，這對蜂場農藥潛在風險的控管，農藥風險幾乎是風險值為0。

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諾亞蜂舟（CityBee)強調不過度採蜜，以維護天然環境及生態平衡，以尊重環境讓蜜蜂能採集食用均衡的蜜粉源，強調蜜蜂吃剩下的才給人類吃，取蜜以自流蜜蜂箱為主，避免傷害或騷擾蜜蜂的生活。

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［林下養蜂］林下養蜂的困難度高但蜜蜂能更快樂的採集，花粉更多樣性，蜂蜜成分營養更均衡。

劉伯烏養蜜蜂的養殖方式，採困難度較高的森林林下養蜂，諾亞蜂舟為台灣少數固定蜂場的蜂農，在天然森林裡，固定蜂場的好處是，森林的蜜源植物多樣性，蜜蜂平時採集食用的蜜粉源食物營養均衡，森林的蜜粉源植物密佈，四季有不同的蜜粉源，加上諾亞蜂舟地處霧峰山區，剛好位在龍眼產區的邊陲地帶，人煙罕至，附近的荔枝、龍眼上萬棵，在每年的3、4月荔枝花、龍眼花盛開的季節中，劉伯烏的蜜蜂，不用像其它地區的蜂場蜜蜂南北奔波，每年龍眼蜜、荔枝蜜盛產時間一到，蜂箱朝口對準荔枝、龍眼樹，蜜源就源源湧入。

但林下養蜂最大的缺點在於山區平地不多，既然是山區地形自然有坡度，造成蜂箱能擺放的位置不多，所有的操作設備、機具設備都不能太大，不像平地的蜂農能用卡車載著設備趴趴走，林下養蜂的規模只能追求精緻小巧，因為設備只能用摩托車載著走，有時還得運用人力來搬運，所以我們的荔枝、龍眼蜜，無法用卡車載整桶的蜂蜜去工廠乾燥，不搶收需要機器乾燥的「水蜜」，我們採用蜜蜂翅膀搧風數天後自然蜂蜜封蓋的「熟成蜜」，有別於目前台灣慣用的方式，較符合歐洲國家的採蜜方式。

🐝*CItyBee劉伯烏蜂蜜/諾亞蜂舟實業社

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