台灣養蜂界每年的重頭戲就是龍眼蜜的採集,此時蜂群的強弱、龍眼花是否盛開,就攸關今年是否為豐年,2018年龍眼花盛開,蜂農應該可以一掃前兩年2016、2017年的陰霾而笑顏逐開了。

其實在每年的12月到1月之間的氣溫,就已經決定了當年龍眼花開的量多寡,原因是「花芽」分化期大約就在這期間,所以此時的溫度若大部分時間介於10~14度C,此溫度能幫助花芽分化,壓抑枝梢生長,也就是此時就決定了花數的多少,至於龍眼採收是否豐年,就又得開開花時雨量是否太大,把花都打掉了。

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劉伯烏在小時侯曾聽鄉中耆老如此的說法:「暖冬就是歹年冬」如此的結論似乎有幾分道理。另一個說法是:龍眼花開滿開多的那年,颱風多且早,原因是龍眼植物有預測未來,為了繁延後代,所以多開了花,等颱風或雨水打落,此說就等植物學家來驗證了。

龍眼跟荔枝都是無患子科植物,而龍眼為龍眼屬(Euphoria),荔枝則屬荔枝屬(Litchi)。

龍眼花串中有雄花及雌花,雄花會先開,但蜜源要等到雌花開時,採集蜜蜂才會蜂湧而上,這也就是為什麼學員會問,為什麼龍眼花盛開了,蜜蜂卻寥寥可數?原因是:龍眼花蜜腺以雌花的蜜量最多,雄花開花時蜜蜂興趣缺缺。

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龍眼樹開花期約30天左右,開花期間分三批次開花。

1、第一批:是雄花先開3~7天,轉開雌花3~8天(養蜂者應把握住),最後再開雄花10多天。

2、第二批:雄花開14~16天,轉開雌花4~8天(養蜂者應把握住),最後開雄花7~8天。

3、第三批:雌花開3~8天(養蜂者應把握最後機會)轉開雄花16~20天。

這三批並無明顯分界點,雌雄開花此起彼落,批與批之間約1~2天,蜂農應在逐蜜源採蜜時仔細觀察才能看出來。

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另一個重要因素在開花期的溫度及雨量,適當的溫度在20-27度C之間,若高於或低於此溫度,也會影響開花量,另外雨量也是重要因素,開花期大雨沖刷其結果當然是兇多吉少。

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劉伯烏城市養蜂

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諾亞蜂舟(CityBee)強調不過度採蜜,以維護天然環境及生態平衡,以尊重環境讓蜜蜂能採集食用均衡的蜜粉源,強調蜜蜂吃剩下的才給人類吃,取蜜以自流蜜蜂箱為主,避免傷害或騷擾蜜蜂的生活。

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