為什麼蜂蜜冬天時會結晶?蜂蜜本身的含葡萄糖與果糖在其中,當蜂蜜含水量低於20%,或有同時存在溫度低於攝氏20度以下,其中的葡萄糖結晶的機率就大增,這是葡萄糖的自然物理變化,所以更是劉伯烏蜂蜜純蜜的證明,您更可以安心使用。

如何處理蜂蜜結晶時無法倒出的問題?

使用前隔水加熱,利用攝氏50度~60度的溫水,浸泡瓶身,取上層融化的蜂蜜使用,下層的結晶還原不易,最後就麻煩您用湯匙挖,告(塗抹)土司、告胖、告餅乾、告饅頭,結晶蜂蜜口感更佳,「蜂」味不變。

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城市養蜂CityBee推廣在全球正火熱上場,全球為了挽救正在消失的蜂群,正悄悄地上演第三次世界大戰,這場戰爭不只攸關蜜蜂族群的興亡,同時也攸關人類的存亡(80%的農作物靠蜜蜂授粉),搶救「雷恩小蜜蜂」的工作,台灣也不能置身事外,這場灘頭堡的攻防,就從你我自家無光害陽台或無光害空地開始,當天剛亮太陽升起,成群的蜜蜂外出採蜜,展開人類與蜜蜂合作的生存之戰,你我都不可能置身事外。

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[諾亞蜂舟CityBee ]聖經上紀錄了挪亞方舟,挪亞受上帝呼召造了方舟,保留下來了物種,城市養蜂諾亞蜂舟(CityBee)推廣在全球正火熱上場,全球為了挽救正在消失的蜂群,正悄悄地上演第三次世界大戰,這場戰爭不只攸關蜜蜂族群的興亡,同時也攸關人類的存亡(80%的農作物靠蜜蜂授粉),搶救「雷恩小蜜蜂」的工作,台灣劉伯烏也不能置身事外,這場灘頭堡的攻防,除了傳統蜂農外,城市養蜂就從你我自家無光害陽台或無光害空地開始,當天剛亮太陽升起,成群的蜜蜂外出採蜜,展開人類與蜜蜂合作的生存之戰,你我都不可能置身事外。

諾亞蜂舟(CityBee)強調不過度採蜜,以維護天然環境及生態平衡,以尊重環境讓蜜蜂能採集食用均衡的蜜粉源,強調蜜蜂吃剩下的才給人類吃,取蜜以自流蜜蜂箱為主,避免傷害或騷擾蜜蜂的生活。

如果您對「城市養蜂」有興趣,希望能加入學習與討論的Line 群,歡迎大家Line 劉伯烏的Line 0968875133 跟我說:「蜜蜂群」,這樣我就會邀您加入。


「諾亞蜂舟」討論群(歡迎喜歡養蜜蜂、喜歡蜂蜜、花粉,對保護延續蜂種有職志、願景的同好加入)不需要理由的喜歡蜜蜂的,剛要入門養蜂的,都歡迎邀請朋友加入。


 

 

 

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